La gastronomía tarijeña es famosa en toda Bolivia por su sabor único y sus platos tradicionales. No puedes dejar de probar el saice, el chancho a la cruz, las empanadas tarijeñas y el arverjada.
Visita los mercados locales y restaurantes típicos para experimentar la auténtica cocina tarijeña. Los domingos, muchas familias preparan el tradicional chancho a la cruz en diferentes puntos de la ciudad.
